１月２４日～１月３０日の期間は、学校給食の意義や役割について理解と関心を深めるための全国学校給食週間です。それを受けて、五泉南小学校では今週（１月２２日～１月２６日）を学校給食週間と位置づけ、放送で食に関する情報を子どもたちに伝えたり、工夫した献立を出したりしています。今日は、３Rエコ給食でした。３Rとは、「リデュース」「リユース」「リサイクル」のことです。お汁のだしをとるために使った昆布とかつお節で佃煮を作ったり、豆腐を作るために使ったおからをコロッケにしたりなど、工夫された献立が提供されました。子どもたちは、味わいながらおいしそうに給食を食べていました。